نقشه‌ی میزان مصرف قهوه در جهان
آیا نمی‌توانید صبح‌ها بدون فنجان قهوه‌تان سر کنید؟ به نظر می‌رسد که شما تنها نیستید!
وایکینگ‌های قهوه‌خور
در برخی کشورها، به‌ویژه در نواحی سردسیر اسکاندیناوی، هر فرد سالانه تا ۲۶ پوند قهوه مصرف می‌کند. این نقشه، مصرف قهوه به‌صورت کیلوگرم را نشان می‌دهد که به‌طور سالانه توسط هر فرد در یک کشور یا منطقه‌ی خاص مصرف می‌شود.
کدام کشور بیشترین مصرف قهوه در جهان را داراست؟ اول فنلاند، دوم نروژ، سوم ایسلند، چهارم دانمارک و ششم سوئد - نمی‌دانم هلند چطور در پنجمین جایگاه قرار دارد.
قهوه قسمتی از فرهنگ در تمام کشورهای شمالی است. شاید طعمش باشد و یا شاید دوست داشتنی باشد، شاید هم‌زمان کوتاهی که با آن سپری می‌کنید باعث شوق زیادی می‌شود. احتمالاً هوا هم نقشی در این بازی می‌کند. هوا سرد و تاریک است، بنابراین قهوه ابزاری خوب است که شما را بیدار و گرم نگه دارد.
به طور متوسط، فنلاندی‌ها سه فنجان قهوه در روز می‌نوشند. در سوئد، تقریباً در هر خانه، یک دستگاه قهوه ساز وجود دارد. بیشتر مواقع هنگامی قهوه به صورت ریفیل سرو می‌شود. در یک کافه، یک فنجان را از کارکنان می‌گیرید و خودتان آن را پر می‌کنید و به تعداد دلخواه خودتان، به سمت کانتر برمی‌گردید و دوباره قهوه برای خود سرو می‌کنید. حتی در رستوران‌های شیک هم، همینطور است.
مصرف کل قهوه در جهان
۱.۳ کیلوگرم به ازای هر نفر در سال (معادل ۷,۳۵۸,۸۹۷ تن متریک)
مصرف جهانی قهوه با وجود رکود اقتصادی همچنان بر روند افزایشی خود ادامه داد و در سال قهوه ۲۰۰۸/۰۹ به حدود ۱۳۰ میلیون کیسه (هر کیسه معادل ۶۰ کیلوگرم) رسید که در مقایسه با ۱۲۷.۲ میلیون کیسه در سال ۲۰۰۷/۰۸، رشد قابل توجهی را نشان می‌دهد. این رشد عمدتاً به مصرف داخلی در کشورهای صادرکننده مربوط می‌شود که حدود ۲۸٪ از کل تقاضا را در بر می‌گیرد (ICO 2009).
مصرف قهوه به‌ازای هر نفر، به‌عنوان میانگین وزن قهوه‌ای که به‌صورت سالانه توسط هر فرد در یک کشور یا منطقه خاص مصرف می‌شود، تعریف می‌شود. وزن به‌صورت «معادل دانه سبز» (GBE) ارائه می‌شود. یک پوند قهوه‌ی برشته شده معادل ۱.۱۹ پوند دانه‌های قهوه‌ی سبز است.
